Name: Sałata cezar
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Amerkański
Ingredients: 2 główki sałaty rzymskiej, posiekanej; ½ szklanek parmezanu, startego; 1 szklanka bułek tartej; 4 filety z anchois, posiekane; 1 żółtko z dużego jajka; 1 ząbek czosnku, posiekany; 1 łyżeczka musztardy Dijon; 2 łyżki soku z cytryny; 4 łyżki oliwy z oliwek; ½ łyżeczek sosu worcestershire

Sałata cezar

Ikoniczna sałatka amerykańskiego pochodzenia z chrupiącą sałatą rzymską, grzankami z czosnkiem, serem parmezan i kremowym sosem z anchois.

Czas całkowity

25 min

Przygotowanie

15 min

Gotuj

10 min

Ilość porcji

Trudność

Legko

Na porcję

280 kcal

Metoda

Przygotuj sos: roztrzep anchois, żółtko, czosnek, musztardę i sok z cytryny. Powoli wlewaj olej, ciągle mieszając, aż powstanie emulsja. Dodaj sos worcestershire.
Wymieszaj sałatę rzymską z wystarczającą ilością sosu, aby ją pokryć.
Dodaj grzanki i starty ser parmezan.
Jeszcze raz wymieszaj i podawaj natychmiast.

Wartości odżywcze na porcję

Kalorie: 280
Białko: 10g
Węglowodany: 14g
Tłuszcz: 22g
Błonnik: 3g

Białko 14%19% węglowodanówTłuszcz 67%

Tylko szacunki. Sprawdź etykiety składników i alergeny oraz gotuj mięso i drób do bezpiecznej temperatury wewnętrznej.

amerykańska · sałatka · caesar · sałata rzymska · parmezan · przystawka

Sałata cezar

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Składniki

Ekwipunek

Metoda

Wartości odżywcze na porcję

Czegoś brakuje?

Może Ci się też spodobać