ما الذي يمكن استخدامه بدلًا من جبنة قشار؟

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

انصهار سلس ونكهة خفيفة وزبدية.

نكهة

خفيفة ومالحة.

القوام

انصهار خيطي.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

استبدال مباشر.

الأفضل لـ

بيدة، توست، غوزلام

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

أكثر غنية وقوة.

نكهة

مكسري المذاق.

القوام

انصهار ناعم.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

استخدم كمية أقل قليلًا إذا كان التقديم للأطفال.

الأفضل لـ

توست، أطباق مقلية

استخدمي نفس الكمية (نسبة 1:1)

تذوب جيدًا؛ مرونة أقل.

نكهة

أكثر حدة.

القوام

ناعم.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

اخلطها مع الموزاريلا للحصول على المرونة.

الأفضل لـ

بيتزا، غوزلام

نسبة خلط 3:1 (نسبة خلط 3:1)

يعطي الموزاريلا المرونة، والشيدر القوام.

نكهة

حليبي مع لمسة حادة.

القوام

مرن.

الرطوبة

نفس الشيء.

تعديل

ابشرها طازجة لانصهار متساوٍ.

الأفضل لـ

بيدة، بوريك، ساندويتشات