सामग्री प्रतिस्थापन
चावल के सिरके की जगह क्या उपयोग किया जा सकता है?
सेब का सिरका + चुटकी चीनी, सफेद वाइन सिरका + चीनी और शerry सिरका सबसे आसान विकल्प हैं। नीचे: 3 विकल्प सही मात्रा के साथ, व्यंजन में क्या बदलाव आएगा और कौन से आहार के लिए उपयुक्त हैं।
तेज जवाब
सेब का सिरका + चुटकी चीनी. वही मात्रा उपयोग करें। सूक्ष्म मीठेपन का अनुमान लगाता है।
समायोजन: प्रति टेबलस्पून चीनी की चुटकी मिलाएं।
-
सेब का सिरका + चुटकी चीनी
सीधे बदलने योग्य विकल्पउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
सूक्ष्म मीठेपन का अनुमान लगाता है।
- स्वाद
- सफेद सिरके से हल्का।
- बनावट
- वही।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- प्रति टेबलस्पून चीनी की चुटकी मिलाएं।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- सुशी चावल, एशियाई व्यंजन
वेगन
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सफेद वाइन सिरका + चीनी
सीधे बदलने योग्य विकल्पउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
अम्लता का स्तर समान। वाइन के नोट चावल से मीठे।
- स्वाद
- हल्की वाइन अम्लता।
- बनावट
- वही।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- चीनी की चुटकी मिलाएं।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- कोई भी रेसिपी
वेगन
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शerry सिरका
छोटा समायोजनउतना ही उपयोग करें (अनुपात 1:1)
चीनी चावल के सिरके के करीब।
- स्वाद
- मखमली, जटिल।
- बनावट
- वही।
- नमी
- वही।
- समायोजित करें
- पुराना शerry सिरका अधिक करीब है।
- इसके लिए सर्वश्रेष्ठ
- चीनी स्टिर-फ्राइज़, सुशी चावल
वेगन
सामान्य प्रश्न
चावल के सिरके के लिए सबसे अच्छा विकल्प क्या है?
सेब का सिरका + चुटकी चीनी सबसे करीब का विकल्प है। वही मात्रा उपयोग करें। सूक्ष्म मीठेपन का अनुमान लगाता है।
चावल के सिरके के लिए वेगन विकल्प क्या है?
अच्छे वेगन विकल्प हैं: सेब का सिरका + चुटकी चीनी, सफेद वाइन सिरका + चीनी और शerry सिरका।
मैं चावल के सिरके की जगह कितना उपयोग करूं?
यह बदलाव पर निर्भर करता है। सेब का सिरका + चुटकी चीनी: वही मात्रा उपयोग करें। सफेद वाइन सिरका + चीनी: वही मात्रा उपयोग करें। शerry सिरका: वही मात्रा उपयोग करें।
चावल के सिरका वाले व्यंजन
और भी विकल्प
इसे अपने रेसिपी के अनुसार समायोजित करें
आवश्यक मात्रा दर्ज करें और प्रतिस्थापन टूल सटीक मात्रा निकाल देगा। या शेफ से पूछें कि यह बदलाव आपके व्यंजन को कैसे प्रभावित करेगा।