Duck Confit

Name: Duck Confit
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 1 EL Entenschenkel; 2 Tasse Entenfett; 3 EL Knoblauch; 1 Tasse Thymian; 2 EL Salz

Verlässliche Wochentags-Duck Confit mit ausgewogenem Geschmack.

Gesamtzeit: 30 Min
Vorbereitung: 10 Min
Kochen: 20 Min
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Pro Portion: 360 kcal

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Illustration aus den Zutaten dieses Rezepts; Foto von Duck Confit im Allgemeinen, nicht von diesem Rezept. Foto: Mack Male aus Edmonton, AB, Kanada · CC BY-SA 2,0, über Wikimedia Commons. Alle Bildnachweise

Zutaten

1 EL Entenschenkel
2 Tasse Entenfett
3 EL Knoblauch Tauschen
1 Tasse Thymian
2 EL Salz

Ausstattung

Bratpfanne

Methode

Zutaten vorbereiten.
Hauptprotein oder Basis zubereiten.
Mit Aromaten und Sauce vermengen.
Schmecken und servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien: 360
Eiweiß: 24g
Kohlenhydrate: 28g
Fett: 14g
Fasern: 3g

Protein 29%Kohlenhydrate 34%Fett 38%

Nur Schätzungen. Prüfe Zutatenetiketten und Allergene und gare Fleisch und Geflügel auf sichere Innentemperaturen.

duck confit · französisch · wochentags

Fehlt etwas?

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Ersatz für Knoblauch

Zutaten

Ausstattung

Methode

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