ระบบวางแผนมื้ออาหารแบบ 3-รายการ (ไม่ต้องใช้แอป)

ระบบวางแผนมื้ออาหารแบบ 3-รายการ (ไม่ต้องใช้แอป)

การวางแผนมื้ออาหารล้มเหลวเมื่อมันเป็นพิธีกรรมประจำสัปดาห์ที่เข้มงวด: เลือกสูตร 7 สูตร เขียนรายการช้อปปิ้งขนาดใหญ่ ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด และรู้สึกผิดในวันพฤหัสบดีเมื่อสั่งพิซซ่า มีระบบที่เบากว่าซึ่งอยู่รอดได้ในชีวิตจริง: สามรายการที่ให้แผนโดยไม่มีแผน ใช้เวลาสิบนาทีในวันสุดสัปดาห์และปรับตัวตามสิ่งที่เกิดขึ้นจริง

สามรายการ

รายการ 1: คลังเมนู

รายการสะสมของมื้อเย็น 8-12 มื้อที่คุณทำโดยไม่ต้องค้นหาข้อมูล — การหมุนเวียนเมนูจริงของคุณ ไม่ใช่สูตรอาหารในอุดมคติ แต่เป็นมื้อที่คุณเคยทำและชอบ หากตั้งชื่อ 8 ไม่ได้ ก็ไม่เป็นไร: รายการนี้จะเติบโตทีละมื้อเมื่อคุณทำอาหารที่คุณอยากทำซ้ำ คลังเมนูคือกระดูกสันหลังของระบบทั้งหมด เพราะการวางแผนจาก "สิ่งที่ฉันทำได้จริง" นั้นเป็นความจริงใจ ในขณะที่การวางแผนจาก Pinterest ไม่ใช่

รายการ 2: แผนทำสองครั้ง

ทุกสุดสัปดาห์ เลือกเมนู 2-3 มื้อจากคลังเมนูและทำเครื่องหมายว่า "ทำสองครั้ง": เพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าและเก็บส่วนเกินไว้สำหรับมื้อเย็นครั้งที่สองหรือมื้อกลางวัน นั่นคือครอบคลุมมื้อเย็น 4-6 มื้อจากเวลาทำอาหาร 2-3 ครั้ง ส่วนที่เหลือของสัปดาห์มีความยืดหยุ่น: อาหารเหลือ, มื้อฉุกเฉินจากตู้กับข้าวหนึ่งคืน, และมื้อสั่งนอกบ้านโดยไม่มีความรู้สึกผิด

รายการ 3: รายการช้อปปิ้ง จัดเรียงตามช่อง

จากแผนทำสองครั้ง ให้เขียนรายการช้อปปิ้งโดยจัดกลุ่มตามโซนในร้าน (ผักผลไม้ เนื้อสัตว์ นม ผลิตภัณฑ์นม และของแห้ง) ไปหนึ่งครั้ง ไม่ต้องวนกลับ เก็บส่วน "เติมของแห้ง" ไว้สำหรับสิ่งที่ใช้หมดและต้องมีเสมอ (น้ำมัน ข้าว มะเขือเทศกระป๋อง ไข่)

ทำไมสิ่งนี้จึงได้ผล

• มันเริ่มจากความเป็นจริง คลังเมนูคืออาหารที่คุณทำอยู่แล้ว — จุดเริ่มต้นจึงไม่มีอุปสรรค
• มันวางแผนมื้อเย็น 3 มื้อ ไม่ใช่ 7 แผนมื้อ 7 มื้อมักล้มเหลวในวันพุธ แผนมื้อ 2-3 มื้อที่มีคืนที่ยืดหยุ่นจะอยู่รอด
• มันเปลี่ยนการปรุงอาหารเป็นการออม "ทำสองครั้ง" รู้สึกเหมือนความพยายามเล็กน้อยตอนนี้ เพื่อแลกกับมื้อเย็นฟรีในภายหลัง — เป็นนิสัยต่อต้านการสั่งอาหารนอกบ้านที่มีประสิทธิภาพที่สุด

พิธีกรรมประจำสัปดาห์ 10 นาที

1. เปิดคลังเมนู เลือกเมนู 2-3 มื้อ (2 นาที)
2. ทำเครื่องหมายส่วนที่ทำสองครั้งและสิ่งที่จะทำกับส่วนเกิน (2 นาที)
3. เขียนรายการช้อปปิ้งที่จัดเรียงตามช่อง (3 นาที)
4. ตรวจสอบตู้กับข้าวว่ามีอะไรอยู่แล้วและต้องเติมอะไร (3 นาที)

เมื่อชีวิตเกิดขึ้น (ซึ่งมันเกิดขึ้นเสมอ)

ระบบไม่พังทลายเมื่อคุณเบี่ยงเบน เพราะมันไม่เคยสัญญาสัปดาห์ที่สมบูรณ์แบบ สั่งพิซซ่าวันพฤหัสบดี? อาหารเหลือจากแผนทำสองครั้งก็ยังอยู่ในตู้เย็นสำหรับวันศุกร์หรือวันหยุดสุดสัปดาห์ กฎเดียวที่คุ้มค่าที่จะยึดถือ: อย่าปล่อยให้ส่วนเกินต้องเสียเปล่า — นั่นคือจุดประสงค์ของระบบ และมันอยู่ห่างจากการอุ่นเพียงขั้นตอนเดียว

ทำให้มันง่ายขึ้นอีก

หากระบบรายการ 3 ดูดีแต่คุณไม่อยากจำคลังเมนูไว้ในหัว นั่นคือสิ่งที่ แชทเชฟ ทำ: ถามให้มันเปลี่ยนตู้กับข้าวและเมนูโปรดของคุณให้เป็นแผนทำสองครั้งสำหรับมื้อ 3 พร้อมรายการช้อปปิ้ง และคุณก็เสร็จสิ้นในหนึ่งข้อความ