3-लिस्ट मील प्लानिंग सिस्टम (कोई ऐप की आवश्यकता नहीं)

3-लिस्ट मील प्लानिंग सिस्टम (कोई ऐप की आवश्यकता नहीं)

मील प्लानिंग तब फेल होती है जब यह एक कठोर साप्ताहिक रस्म हो: 7 रेसिपी चुनें, एक बड़ी शॉपिंग लिस्ट लिखें, उसे बिल्कुल फॉलो करें, और गुरुवार को पिज्जा ऑर्डर करने पर गिल्ट महसूस करें। एक हल्का सिस्टम है जो असली जीवन को टिकता है: तीन लिस्ट जो आपको प्लान के बिना प्लान देती हैं। यह सप्ताह के अंत में दस मिनट लेता है और जो भी वास्तव में होता है, उसके अनुसार ढल जाता है।

तीन लिस्ट

लिस्ट 1: लाइब्रेरी

8-12 रात के खाने की चलती लिस्ट जो बिना कुछ देखे बनाई जा सकती है — आपकी असली रोटेशन। आदर्श रेसिपी नहीं; वे खाने जो आपने पहले बनाए हैं और पसंद किए हैं। अगर आप 8 का नाम नहीं ले सकते, तो कोई बात नहीं: यह लिस्ट तब बढ़ती है जब आप ऐसे खाने बनाते हैं जिन्हें आप दोबारा बनाएंगे। लाइब्रेरी पूरे सिस्टम की रीढ़ है, क्योंकि "जो मैं वास्तव में बना सकता हूँ" से प्लान करना ईमानदार है, और Pinterest से प्लान करना नहीं।

लिस्ट 2: दू बार पकाने वाला प्लान

हर सप्ताह के अंत में, लाइब्रेरी से 2-3 खाने चुनें और उन्हें "दो बार पकाएं" मार्क करें: बैच को दोगुना करें और अतिरिक्त को दूसरे रात के खाने या लंच के लिए बैंक करें। यह 4-6 रात के खाने को 2-3 पकाने की सत्रों से कवर करता है। हफ्ते का बाकी हिस्सा लचीला है: बाकी बचे खाने, pantry से एक रात का इमरजेंसी खाना, और टैकआउट के लिए कोई गिल्ट नहीं।

लिस्ट 3: शॉपिंग लिस्ट, अलमारी के हिसाब से व्यवस्थित

दो बार पकाने वाले प्लान से, स्टोर के सेक्शन (फल-सब्जी, मांस, डेयरी, pantry) के हिसाब से शॉपिंग लिस्ट लिखें। एक ही ट्रिप, वापस लौटने की जरूरत नहीं। उन चीजों के लिए एक चलती "pantry restock" सेक्शन रखें जो खत्म हो गई हैं और हमेशा चाहिए (तेल, चावल, टमाटर की कैन, अंडे)।

यह क्यों काम करता है

• यह वास्तविकता से शुरू होता है। आपकी रेसिपी लाइब्रेरी उन खानों से बनी है जो आप पहले से बनाते हैं — शुरुआत करने की बाधा शून्य है।
• यह 3 रात का खाना प्लान करता है, 7 नहीं। 7-रात का प्लान बुधवार तक फेल हो जाता है। 2-3 रात का प्लान लचीले दिनों के साथ टिक जाता है।
• यह पकाने को बैंकिंग बना देता है। "दो बार पकाएं" अब थोड़ी मेहनत जैसा लगता है, लेकिन बाद में मुफ्त रात का खाना मिलता है — यह टैकआउट आदत को रोकने वाला सबसे प्रभावी तरीका है।

10-मिनट का साप्ताहिक रस्म

1. लाइब्रेरी खोलें। 2-3 खाने चुनें। (2 मिनट)
2. दू बार पकाने वाले बैच और अतिरिक्त के साथ क्या करें, उसे मार्क करें। (2 मिनट)
3. अलमारी के हिसाब से शॉपिंग लिस्ट लिखें। (3 मिनट)
4. पantry में क्या पहले से है और क्या फिर से खरीदना है, यह चेक करें। (3 मिनट)

जब जीवन होता है (यह हमेशा होता है)

सिस्टम तब भी टूटता नहीं है जब आप विचलित होते हैं, क्योंकि इसने कभी एक सही सप्ताह का वादा नहीं किया। गुरुवार को ऑर्डर किया हुआ पिज्जा? दू बार पकाने वाले बाकी बचे खाने शुक्रवार या सप्ताहांत के लिए फ्रिज में बैठे रहते हैं। रखने के लिए एकमात्र नियम जो महत्वपूर्ण है: कभी भी अतिरिक्त हिस्सों को बर्बाद न होने दें — वे सिस्टम का उद्देश्य हैं, और वे एक ही रीहीट के दूरी पर हैं।

इसे और आसान बनाना

अगर 3-लिस्ट सिस्टम अच्छा लगता है लेकिन आप लाइब्रेरी को अपने दिमाग में रखना नहीं चाहते, तो ठीक है, यह चेफ चैट के लिए है: इसे अपने pantry और पसंदीदा चीजों को 3-खाने के दू बार पकाने वाले प्लान में बदलने के लिए कहें और शॉपिंग लिस्ट के साथ, एक मैसेज में आप तैयार हैं।